Zoveel meer dan aardappelen
Welkom bij het Aardappelhof
Wij zijn Jos en Ann en wij wonen en werken op de boerderij. Jos is landbouwer in hart en nieren, hij is hier geboren en getogen. Ann is verpleegkundige van opleiding. Samen kozen we voor de hoevewinkel mits dit het voortbestaan van het bedrijf garandeert. Het sociale contact met de klant speelt een belangrijke rol. Jos doet de akkerbouw en hij verzorgt de dieren. Daarnaast sorteert hij telkens de aardappelen voor de winkel en doet de inkopen van groenten en fruit voor onze hoevewinkel. De verwerking van het rundsvlees en varkensvlees als ook het kippenvlees doen we samen. Ann werkt vooral in de winkel voor de verkoop. Daarnaast werkt ze samen met Jos voor de verwerking van het vlees en verzorgt ze de website en volgt de bestellingen op voor de winkel. We kunnen beiden werken aan het landbouwbedrijf en hebben sociale contacten met de klanten. De kennis van het landbouwleven en de verkoop van gezonde, kwalitatieve voeding spelen een belangrijke rol in ons verhaal.
Aardappelhof verkoopt zelf geteelde aardappelen en verse groenten en fruit van de hoogste kwaliteit.
Eigenhandige verwerking van ons rundsvlees, Hereford Natuurvlees dat enkel gras- en hooigevoederd is.
De verwerking van het raszuivere Duroc varkensvlees van Kortenaken zonder bewaar- en kleurstoffen doen we ook allemaal zelf.
Reeds jaren zijn we drager van het label “Erkend Verkooppunt Hoeveproducten”.
Wat we niet zelf produceren halen we bij collega’s uit de buurt, die net als wij garant staan voor de kwaliteit en de volle (h)eerlijke smaak van hun producten. Al onze producten worden geteeld op een natuurlijke en milieubewuste wijze, met respect voor mens, dier en natuur.
Duurzame landbouw vinden wij heel belangrijk. Daarom hebben wij beheersovereenkomsten met de Vlaamse Landmaatschappij en leggen we grasstroken aan langs de waterlopen. Op andere percelen doen we aan bescherming van akkervogels zoals de veldleeuwerik en de geelgors. Onze eigen groene energie halen we uit de zonnepanelen op het dak van de aardappelloods.
