# Aardappelhof > Welkom bij het AardappelhofWij zijn Jos en Ann en wij wonen en werken op de boerderij. Jos is landbouwer in hart en nieren, hij is hier geboren en getogen. Ann is verpleegkundige van opleiding. Samen kozen we voor de hoevewinkel mits dit het voortbestaan van het bedrijf garandeert. Het sociale contact met de klant speelt een belangrijke rol. Jos doet de akkerbouw en hij verzorgt de dieren. Daarnaast sorteert hij telkens de aardappelen voor de winkel en doet de inkopen van groenten en fruit voor onze hoevewinkel. De verwerking van het rundsvlees en varkensvlees als ook het kippenvlees doen we samen. Ann werkt vooral in de winkel voor de verkoop. Daarnaast werkt ze samen met Jos voor de verwerking van het vlees en verzorgt ze de website en volgt de bestellingen op voor de winkel. We kunnen beiden werken aan het landbouwbedrijf en hebben sociale contacten met de klanten. De kennis van het landbouwleven en de verkoop van gezonde, kwalitatieve voeding spelen een belangrijke rol in ons verhaal.Aardappelhof verkoopt zelf geteelde aardappelen en verse groenten en fruit van de hoogste kwaliteit.Eigenhandige verwerking van ons rundsvlees, Hereford Natuurvlees dat enkel gras- en hooigevoederd is. De verwerking van het raszuivere Duroc varkensvlees van Kortenaken zonder bewaar- en  kleurstoffen doen we ook allemaal zelf. Reeds jaren zijn we drager van het label “Erkend Verkooppunt Hoeveproducten”.Wat we niet zelf produceren halen we bij collega’s uit de buurt, die net als wij garant staan voor de kwaliteit en de volle (h)eerlijke smaak van hun producten. Al onze producten worden geteeld op een natuurlijke en milieubewuste wijze, met respect voor mens, dier en natuur.Duurzame landbouw vinden wij heel belangrijk. Daarom hebben wij beheersovereenkomsten met de Vlaamse Landmaatschappij en leggen we grasstroken aan langs de waterlopen. Op andere percelen doen we aan bescherming van akkervogels zoals de veldleeuwerik en de geelgors. Onze eigen groene energie halen we uit de zonnepanelen op het dak van de aardappelloods. ## Bedrijfsgegevens - Postadres: Leuvensesteenweg 5, 3370 Boutersem - Telefoon: 0478 30 68 04 - E-mail: info@aardappelhof.be - Ondernemingsnummer / BTW: ## NIEUWE VERSNIJDINGSDATA - [HEREFORD NATUURVLEES](https://www.aardappelhof.be/nieuwe-versnijdingsdata): - [ENKEL GRAS- EN HOOIGEVOEDERDE DIEREN](https://www.aardappelhof.be/nieuwe-versnijdingsdata): - [EIGEN VERWERKING VAN VAST VLEES EN GEHAKTPRODUCTEN](https://www.aardappelhof.be/nieuwe-versnijdingsdata): - [PUUR EN VERS](https://www.aardappelhof.be/nieuwe-versnijdingsdata): ## Wat doen wij - [De boerderij](https://www.aardappelhof.be/wat-doen-wij): - [Onze hoeveslagerij](https://www.aardappelhof.be/wat-doen-wij): - [Hoevewinkel](https://www.aardappelhof.be/wat-doen-wij): ## Producten - [Hoevewinkel](https://www.aardappelhof.be/producten/hoevewinkel): Naast onze eigen aardappelen verkopen we ook diverse groenten en fruit van collega’s uit de buurt die met dezelfde passie zorgen voor een hoogwaardig product. - [Hereford](https://www.aardappelhof.be/producten/hereford): Onze koeien zijn van het Hereford-ras, een roodwit gekleurd, goed bespierd vleesras. ## Onze Hoeveslagerij - [Onze Hoeveslagerij](https://www.aardappelhof.be/onze-hoeveslagerij): VLEESWINKEL VOOR VERWERKING HEREFORD NATUURVLEES RUNDS- EN DUROC DERIEGEL VARKENSVLEES. Keuze bereide gerechten met pure korte keten producten! ## De boerderij - [De boerderij](https://www.aardappelhof.be/de-boerderij): Van zaad tot gewasOns bedrijf ‘Aardappelhof’ bestaat uit 3 delen: de akkerbouw, veeteelt en de winkel.In de akkerbouw ## Lokale producten - [Streekproducten](https://www.aardappelhof.be/lokale-producten): - [Onze boeren](https://www.aardappelhof.be/lokale-producten): ## Onze boeren - [Onze boeren](https://www.aardappelhof.be/onze-boeren): Een overzicht van streekproducten die je in onze hoevewinkel terugvindt. ## Streekproducenten - [Streekproducenten](https://www.aardappelhof.be/streekproducenten): Een overzicht van streekproducten die je in onze hoevewinkel terugvindt. ## Nieuwtjes & weetjes - [JAARLIJKS VERLOF](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/jaarlijks-verlof): Het is weer zomer! Het JAARLIJKS VERLOF staat voor de deur! Dit jaar is dit van maandag 13 juli tem dinsdag 4 augustus. Graag zien we jullie terug op woensdag 5 augustus 2026. We wensen jullie allen een deugddoende vakantieperiode toe! Ann en Jos. - [VOLLE GROND ASPERGE!!!](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/volle-grond-asperge): Na een koude winterperiode, volgt de lente. Van half april tot 23 juni is de asperge oogst een feit. Proef deze Belgische lekkernij op allerlei manieren. Proef en geniet volop van onze kraak verse asperge in de winkel! - [GRONDWITLOOF UIT ZEMST](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/grondwitloof-uit-zemst): Als we beginnen met het seizoen van grondwitloof verkopen we geen hydrocultuur van het witloof. Proef en vergelijk deze culinaire gezonde lekkernij!!! Wij zijn alvast een fier verkooppunt voor onze collega's.https://landbouwvanhaesendonck.be - [STREEKMANDEN EN FRUITMANDEN](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/streekmanden-en-fruitmanden): Heb je thuis een eigen mand of vul je eigen straffe streekmand. Altijd gescoord en dat smaakt! - [INTERVIEUW AARDAPPELHOF door LANDBOUWLEVEN](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/intervieuw-aardappelhof-door-landbouwleven): Onze gemeenschappelijke interesse en passie werd gebundeld tot onze HOEVEWINKEL. De aardappel daar begon het mee, en de passie voor de dieren en het vlees met de verwerking volgden... - [CASTELEYN LEKKER AMBACHTELIJK IJS UIT HOLSBEEK](https://www.aardappelhof.be/nieuwtjes-weetjes/casteleyn-lekker-ambachtelijk-ijs-uit-holsbeek): Frisco of fruitijsjes en kleine potjes. Kerstronken 4 /6pp en ijsglaasjes. Fruitijs is van echt fruit gemaakt! TIP:Proef de smaaksensatie van MANGO ijs. PROEF de PURE SMAAK van BELGISCH KWALITEITSVOL IJS. De krak van de BELGISCHE CALLEBAUT chocolade is zeker aanwezig en nadien volgt de smaak van de chocolade. ZONDER TOEVOEGINGEN!!! ## Foto's - [Foto's](https://www.aardappelhof.be/fotos): Ontdek onze hoevewinkel en de runderen. ## Contact - [Contactformulier](https://www.aardappelhof.be/contact/contactformulier): Contacteer het Aardappelhof of kom langs in de winkel. ## Social (officiële kanalen) - [Facebook](https://www.facebook.com/hoevewinkelaardappelhof/)